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Comment conserver vos vins |
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Le vin étant un élément vivant, la température, la lumière et les vibrations affectent sa qualité ainsi que son caractère. |
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Stockage - Astuce #1: Pensez à une pièce sombre, qui reste constamment fraiche et donc idéale pour stocker vos bouteilles. Si vous désirez stocker quelques unes de vos bouteilles pour plusieurs années, tournez les la tête en bas pour que le vin soit en contact constant avec le bouchon ce qui l'empêchera de sècher.
Le meilleur moyen de conserver votre vin et de lui permettre de vieillir dans les meilleures conditions est d'utiliser une cave à vin qui garantira un environnement idéal pour entreposer vos bouteilles.
Consultez notre gamme CAVASIA, des caves à vins pour conserver vos vins dans les meilleures conditions. |
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Stockage - Astuce #2: La plupart des vins blancs ne sont pas fait pour vieillir. Les vins rouges eux peuvent être conservés pendant des années si ils ont assez de fruits et une structure suffisamment tannique pour supporter le vieillissement. Si votre vin ne possède pas ces caractéristiques il est recommandé de le boire dans les deux années suivant son achat, ce qui est le cas pour la majorité des vins blancs.
Comment savoir quand mon vin est prêt à boire ? « Prêt » est une question de goût. Si vous buvez un vin jeune, il sera caractérisé par la fraicheur de ses fruits et sa structure plus tannique. Si vous laissez vieillir votre vin, les arômes de fruits seront plus légers et les tannins moins accentués, mieux intégrés dans le vin. |
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