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解读法国葡萄酒酒的标签

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解读法国葡萄酒酒的标签
    诀窍 #1:
法国法律创建原产地法定地区(AOC)葡萄酒证书,以对酒进行分类。这项证书根据产品名而有所改变,但同时规定必须注意明确标明如下各项 : 生产地区,授权葡萄品种,每公顷产量以及酒精度。如果想要归属于AOC类别中,每种酒都必须同样遵守法律强制规定下的招商细则。你同样还会听说在AOC分类之下的另两种分级 (按照质量递减的顺序):优良地区餐酒 (VDQS) 和地区餐酒 (VDP),由于招商细则更为灵活,所以这两者更容易得到。这些书面证明通常都注明在标签上。

诀窍 #2:
标签上指出了葡萄种植地区的名称 (酒庄),这对大品牌来说是最重要的。而对于其他那些并不十分有名的酒来说,所在地区 (比如 :波尔多)充当了商标的作用。
 
     
诀窍 #3:
年份。它代表了那年收获的葡萄。大部分酒是在酒龄年轻时饮用的。 但对于一些需要充分发酵的珍贵的酒来说,年份非常重要,而且这也是为了能合理地卖一个更高的价格,尤其是波尔多和勃艮第酒。